Een hele grote pompoenen oogst dit jaar, en wat zijn ze lekker! We hebben er een soepje van gekookt. Wil je ook die lekkere soep maken? Een pompoen kun je voor maar €1 kopen bij ons langs de kant van de weg en de opbrengsten gaan naar de schooltuin van de St. Josephschool in Burgerbrug.

Voor de soep heb je nodig…

  • 1 pompoen
  • 2 rode paprika’s
  • 1 courgette
  • 3 bosuitjes
  • 2 tenen knoflook
  • 15 g tijm
  • 3 el olijfolie
  • 1 tl chilipeper
  • 1 liter groentebouillon

Het hele recept vindt je hier

 

Deel dit op Social Media

Stuur een reactie

Het e-mailadres wordt nooit gepubliceerd of opgeslagen. Velden met een * zijn verplicht.